为牢固树立文明节约的消费理念，积极倡导“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚，今年以来，高台县新坝镇市场监管所多措并举，扎实推进整治餐饮浪费专项行动。
强化监管执法，压实主体责任。以学校食堂、餐饮服务单位、宴席承办者等为重点对象，加大监督检查力度，严厉打击餐饮浪费行为。推动各类餐饮主体签订《制止餐饮浪费提振消费信心承诺书》，并在就餐区域醒目位置公示，主动接受社会监督。同时，指导单位食堂优化供餐方式，根据就餐人数和时段动态调整菜品配置，从源头上减少食物浪费。
引导行业自律，推广节约模式。要求餐饮单位严格执行明码标价，清晰标示菜品规格与分量，禁止设置最低消费门槛。鼓励推广“小份菜”“半份菜”等灵活供餐形式，引导消费者按需适量点餐。进一步规范餐饮服务行为，倡导提供打包服务，推动“光盘”成为消费自觉。
凝聚社会合力，营造节约氛围。通过经营主体微信群常态化推送反食品浪费法律法规与科普知识，增强经营者主体责任意识。在餐饮场所统一张贴“文明餐桌”“光盘行动”宣传海报，摆放“六项承诺”桌签，营造视觉化提醒氛围。利用电子显示屏滚动播放反对食品浪费标语，引导公众逐步形成科学、理性、文明的消费习惯。
截至目前，全镇已累计发放反餐饮浪费提示标识120余份，约谈餐饮经营主体25户。下一步，该所将继续加大监督检查频次与力度，压实餐饮服务单位制止浪费的主体责任，持续引导经营者和消费者共同践行勤俭节约的新风尚。
